Director of Food & Beverage m/w, 5* weltweit führendes Luxushotel in der Schweiz
Für ein weltweit führendes Luxushotel in der Schweiz suchen wir eine/n Food & Beverage Director m/w.
Sie sind in dieser vielseitigen und interessanten Funktionn für die folgende Bereiche verantwortlich:
Sie entwickeln die F&B-Strategie kontinuierlich weiter, setzen richtungsweisende Konzepte um und stellen effiziente Abläufe sowie ein reibungsloses Schnittstellenmanagement sicher.
Die umfassende Budget- und Ergebnisverantwortung – einschliesslich Umsatzentwicklung, Kostenkontrolle und nachhaltiger Profitabilitätssteigerung – liegt in Ihren Händen.
Als treibende Kraft entwickeln Sie unsere Service- und Qualitätsstandards weiter und gewährleisten deren konsequente Umsetzung in allen Outlets.
Sie führen und entwickeln die F&B-Führungskräfte und deren Teams, verantworten die Personalplanung und das Recruiting und fördern eine leistungsorientierte Führungskultur.
Trotz Ihrer umfassenden Managementverantwortung sind Sie als Gastgeberpersönlichkeit präsent und kümmern sich mit Freude um unsere Gäste und ihre Anliegen.
Die Person muss über Erfahrung in grossen F&B Operations verfügen.